Rajwadi Chai Recipe: नमस्कार मैं सौरभ ठाकुर samastipurnews.in से आपको बताते चले की आज की तारीख 18 मई 2025 को हम आपको एक खास रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी मानी जाती है।
सर्दियों की शुरुआत होते ही हर किसी को कुछ गर्म और सेहतमंद पीने की चाह होती है। ऐसे में अगर चाय के शौकीन हैं तो एक बार राजवाड़ी चाय (Rajwadi Chai Recipe) जरूर ट्राई करें। यह पारंपरिक भारतीय चाय खास मसालों और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है जो शरीर को गर्म रखने के साथ ही स्वाद में भी शाही एहसास देती है।
राजवाड़ी चाय क्या है?
राजवाड़ी चाय एक खास तरह की मसाला चाय है। इसमें तुलसी, अदरक, लौंग, दालचीनी और इलायची जैसी चीजें मिलाई जाती हैं। इन सभी सामग्रियों में औषधीय गुण होते हैं। ठंड में यह चाय शरीर को अंदर से गर्म रखती है।
आइए जानते हैं Rajwadi Chai Recipe और इसे बनाने का आसान तरीका:
| सामग्री का नाम | मात्रा |
|---|---|
| दूध | 2 कप |
| पानी | 1 कप |
| चाय पत्ती | 2 चम्मच |
| दालचीनी | 1 छोटा टुकड़ा |
| इलायची | 2 |
| लौंग | 2-3 |
| तुलसी के पत्ते | 4-5 |
| अदरक (कद्दूकस किया) | 1 छोटा टुकड़ा |
| केसर (वैकल्पिक) | 1 चुटकी |
| चीनी | स्वादानुसार |
बनाने की विधि:
- एक पैन में पानी डालें और उसमें दालचीनी, इलायची, लौंग, तुलसी और अदरक डालें।
- इस मिश्रण को मध्यम आंच पर तब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए।
- अब इसमें चाय पत्ती डालें और 2-3 मिनट और पकाएं।
- इसके बाद दूध और चीनी डालें और अच्छे से उबालें।
- अंत में केसर डालें और चाय को छान लें।
इस चाय को क्यों पिएं?
- यह चाय ठंड में शरीर को गर्माहट देती है।
- इसमें मौजूद हर्ब्स इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।
- स्वाद इतना शाही होता है कि रोज़ाना पीने का मन करेगा।
India में यह रेसिपी इसलिए भी खास है क्योंकि यह रोज़मर्रा की चाय को एक राजसी रूप देती है। अगर आप चाय प्रेमी हैं और सर्दियों में कुछ खास ट्राई करना चाहते हैं, तो Rajwadi Chai जरूर बनाएं।
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