Quick Potato Curry Recipe: नमस्कार मैं सौरभ ठाकुर samastipurnews.in से आपको बताते चले की 14 मई 2025 को जब पूरे भारत में लोगों की जिंदगी तेज़ रफ्तार से भाग रही है, ऐसे में किचन में समय निकालना मुश्किल हो जाता है। खासकर जब लंच या डिनर जल्दी बनाना हो, तब ज़रूरत होती है ऐसी आसान और टेस्टी रेसिपी की जो कम वक्त में तैयार हो जाए। आज हम लेकर आए हैं Quick Potato Curry Recipe – जो ना सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि खाने में भी लाजवाब।
Quick Potato Curry Recipe: झटपट आलू की सब्जी क्यों है बेस्ट विकल्प?
Quick Potato Curry Recipe उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जिन्हें कम समय में स्वादिष्ट भोजन चाहिए। इस सब्ज़ी को आप टिफिन में, बच्चों के लंच बॉक्स में, या रात के खाने के साथ पराठे या रोटी के साथ परोस सकते हैं। इसमें न तो ज़्यादा मसाले लगते हैं और न ही लंबी तैयारी।
Quick Potato Curry Recipe: आवश्यक सामग्री (Ingredients in Hindi)
- आलू – 3 मीडियम साइज (उबले हुए या कटे हुए)
- तेल – 2 टेबलस्पून
- राई – ½ टीस्पून
- जीरा – ½ टीस्पून
- हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – ऊपर से सजाने के लिए
Quick Potato Curry Recipe: बनाने की विधि (How to Prepare in Hindi)
- सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल गर्म करें।
- इसमें राई और जीरा डालकर चटकने दें।
- अब हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालें और हल्का भूनें।
- इसके बाद उबले या कटे हुए आलू डालें और अच्छे से मसालों में मिलाएं।
- स्वाद अनुसार नमक डालें।
- 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि आलू में मसाले अच्छे से समा जाएं।
- अंत में ऊपर से हरा धनिया छिड़कें और गरमा-गरम परोसें।
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इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि यह Quick Potato Curry Recipe पूरे साल कभी भी बनाई जा सकती है। चाहे गर्मी हो या सर्दी, इसे तैयार करने में न समय ज़्यादा लगता है और न ही मेहनत। इसके लिए कोई एक्स्ट्रा ग्रॉसरी भी नहीं चाहिए – आमतौर पर ये सारी सामग्री हर किचन में मिल जाती है। यही कारण है कि यह रेसिपी हर गृहिणी की पसंद बन सकती है।
Quick Potato Curry Recipe: हेल्दी भी और टेस्टी भी
आलू में ऊर्जा भरपूर होती है। इसमें फाइबर, विटामिन C और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं। अगर आप इसे कम तेल में बनाते हैं तो यह हेल्दी भी बन जाता है। आप चाहें तो इसमें हरी मटर या शिमला मिर्च भी मिला सकते हैं, जिससे पोषण और स्वाद दोनों बढ़ जाएंगे।
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