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रेसिपी / Sharad Purnima Kheer Recipe: सिर्फ 20 मिनट में बनाएं खीर और जानें क्यों रखी जाती है चांदनी में?

Sharad Purnima Kheer Recipe: सिर्फ 20 मिनट में बनाएं खीर और जानें क्यों रखी जाती है चांदनी में?

Reported by: Ground Repoter | Written by: Sambhavi | Agency: SN Media Network
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शरद पूर्णिमा पर खीर: महत्व, परंपरा और आसान विधि खबर का सार AI ने दिया. न्यूज़ टीम ने रिव्यु किया.

  • माना जाता है कि चांदनी में रखी खीर में औषधीय गुण समाहित हो जाते हैं।
  • रातभर चांदनी में खीर रखने से स्वास्थ्य और समृद्धि का आशीर्वाद मिलता है।
  • लेख में शरद पूर्णिमा की खीर बनाने की आसान रेसिपी दी गई है।

Sharad Purnima Kheer Recipe: शरद पूर्णिमा 2025 का पर्व इस साल 6 अक्टूबर को बड़े धूमधाम से मनाया जा रहा है। इस खास अवसर पर चांद की रोशनी में खीर रखने और फिर उसे खाने की परंपरा बेहद प्राचीन है। माना जाता है कि इस दिन चंद्रमा की किरणों में औषधीय गुण समाहित होते हैं और खीर को उनमें रखने से उसका स्वाद और भी पवित्र हो जाता है। आज हम आपको बताएंगे इस पर्व का महत्व और घर पर बनने वाली Sharad Purnima Kheer Recipe

शरद पूर्णिमा का महत्व

शरद पूर्णिमा 2025 को कई नामों से जाना जाता है, जैसे Kojagiri, Kumar Purnima, Maha Raas Leela, और Kamudi Vrat। भागवत पुराण के अनुसार इस रात भगवान कृष्ण ने गोपियों के साथ दिव्य रास रचाया था, इसलिए इसे रास पूर्णिमा भी कहा जाता है। वहीं स्कंद पुराण में वर्णन मिलता है कि इस दिन चंद्रमा की किरणों में अमृत के समान औषधीय तत्व होते हैं। परंपरा के अनुसार, खीर को रातभर चांदनी में रखने से उसमें स्वास्थ्य और समृद्धि का आशीर्वाद मिलता है। यही वजह है कि लोग इस दिन विशेष रूप से खीर बनाते और प्रसाद रूप में ग्रहण करते हैं।

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इस पर्व को Kojagara Purnima भी कहते हैं क्योंकि मान्यता है कि देवी लक्ष्मी इस रात जागरण करने वालों को धन और सुख का आशीर्वाद देती हैं। यही कारण है कि यह त्यौहार सिर्फ धार्मिक नहीं बल्कि सांस्कृतिक रूप से भी बेहद महत्वपूर्ण है।

शरद पूर्णिमा पर खीर की आसान रेसिपी (Sharad Purnima Kheer Easy Recipe)

Sharad Purnima Kheer Recipe चांदनी रात में रखी गई खीर और शरद पूर्णिमा पर खीर बनाने की पारंपरिक विधि

खीर बनाना बहुत ही सरल है और इसे कम सामग्री में घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको चाहिए – आधा लीटर फुल क्रीम दूध, आधा कप बासमती चावल, दो-तीन धागे केसर, आधा कप चीनी, एक चौथाई कप कसा नारियल और बादाम, काजू तथा पिस्ता।

खीर बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले चावल को धोकर एक घंटे तक भिगो दें।
  2. एक पैन में दूध उबालें और उसमें भीगे हुए चावल डालें।
  3. जब चावल अच्छी तरह पक जाएं तो इसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालें।
  4. ऊपर से मेवे और नारियल डालकर 5-7 मिनट पकाएँ।
  5. गैस बंद करने के बाद खीर को प्याले में निकालें और चांदनी रात में खुले आकाश के नीचे रखें।

परंपरा के अनुसार, सुबह यह खीर प्रसाद के रूप में परिवार और मित्रों के बीच बांटी जाती है। इसे खाने से शरीर में ठंडक, शांति और सकारात्मक ऊर्जा का संचार होता है।

शरद पूर्णिमा पर खीर क्यों रखी जाती है चांदनी में?

पौराणिक मान्यताओं और वैज्ञानिक कारणों से यह परंपरा आज भी जीवित है। प्राचीन ग्रंथों में वर्णित है कि चंद्रमा की रोशनी में खीर रखने से उसमें औषधीय गुण समाहित हो जाते हैं। आधुनिक दृष्टिकोण से देखा जाए तो रात की ठंडी रोशनी खीर को प्राकृतिक तरीके से ठंडा और स्वादिष्ट बना देती है।

लोग इसे how to make kheer से भी जोड़ते हैं क्योंकि यह सिर्फ खाना बनाने की प्रक्रिया नहीं बल्कि परंपरा और आस्था से भी जुड़ा हुआ है। यही वजह है कि इस दिन खीर को चांद की रोशनी में रखने की परंपरा पीढ़ियों से चली आ रही है और आने वाले समय में भी इसका महत्व कभी कम नहीं होगा।

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चाँदनी में खीर: क्या है इसके पीछे का असली राज?


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Sambhavi
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मैं शम्भावी हूँ, samastipurnews.in में एक कंटेंट राइटर हू। मैं ज्योतिष और धर्म के साथ-साथ सामाजिक मुद्दों, जीवनशैली और सांस्कृतिक विषयों पर भी लिखती हूँ। मेरा लक्ष्य हमेशा अपने लेखों के ज़रिए हर विषय पर पाठकों को सही और विस्तृत जानकारी देना होता है। ...और पढ़ें


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First Published : अक्टूबर 4, 2025, 07:49 अपराह्न IST

रेसिपी / Sharad Purnima Kheer Recipe: सिर्फ 20 मिनट में बनाएं खीर और जानें क्यों रखी जाती है चांदनी में?