Navratri Special Rajgira Halwa Recipe – त्योहारों का मौसम शुरू होते ही घरों में पारंपरिक मिठाइयों की तैयारी भी शुरू हो जाती है। खासकर नवरात्रि या किसी भी व्रत-उपवास के समय हल्की और पौष्टिक डिश बनाने की जरूरत होती है। इसी कड़ी में राजगीरा हलवा एक बेहतरीन विकल्प है। यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है और कम समय में आसानी से बन जाती है। Navratri Special Rajgira Halwa न केवल व्रत के दौरान एनर्जी देती है, बल्कि यह सभी उम्र के लोगों के लिए पचने में आसान भी होती है।
Rajgira Halwa Recipe: आसान और झटपट बनने वाली मिठाई
राजगीरा का हलवा उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो उपवास के दौरान एनर्जी बनाए रखना चाहते हैं। Rajgira Halwa Recipe बनाने के लिए आपको राजगीरा का आटा, देसी घी, दूध, शक्कर, इलायची और सूखे मेवों की जरूरत होगी। सबसे पहले आटे को घी में अच्छी तरह भून लें। जब आटे से खुशबू आने लगे, तब उसमें धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गाठें न पड़ें। इसके बाद शक्कर और इलायची डालकर अच्छे से मिलाएं। अंत में काजू, बादाम और किशमिश डालकर गार्निश करें।
आजकल कई लोग शुगर की जगह गुड़ का इस्तेमाल करके इस डिश को और ज्यादा हेल्दी बनाते हैं। वहीं, अगर आपके पास दूध उपलब्ध नहीं है, तो पानी डालकर भी इसे तैयार किया जा सकता है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे व्रत के अलावा सामान्य दिनों में भी चाय के साथ या डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में खाया जा सकता है।
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राजगीरा हलवा: उपवास और त्योहारों के लिए सुपरफूड
राजगीरा हलवा उपवास और त्योहारों दोनों के लिए हेल्दी विकल्प माना जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। राजगीरा का आटा लंबे समय तक पेट भरा रखता है और त्वरित ऊर्जा भी देता है। इसी वजह से यह डिश खासकर नवरात्रि में सबसे ज्यादा ट्रेंड करती है।
आजकल सोशल मीडिया और फूड ब्लॉग्स पर rajgira atta recipes तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि राजगीरा आटा ग्लूटेन-फ्री होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए भी अच्छा है जो ग्लूटेन सेंसिटिव हैं। इसी वजह से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी how to make rajgira atta halwa जैसे सर्च क्वेरी तेजी से बढ़ रही हैं।
अगर आप इसे और भी खास बनाना चाहते हैं तो इसमें नारियल का बुरादा, शहद या ड्राई फ्रूट पाउडर भी डाल सकते हैं। इससे हलवे का स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाएंगे।
ट्राय करें ये झटपट Vrat Special Rajgira Recipe Halwa
त्योहारों में नई-नई मिठाइयों की रेसिपी ट्रेंड करती रहती है, लेकिन Vrat Recipe Halwa यानी राजगीरा हलवा हमेशा लोकप्रिय रहेगा। नवरात्रि जैसे अवसरों पर यह डिश हर घर में बनाई जाती है। यही वजह है कि यह सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में बसे भारतीयों के बीच भी काफी लोकप्रिय है।
आजकल कई लोग इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर Rajgira Atta halwa recipe शेयर करते हैं और लाखों व्यूज पाते हैं। अगर आप भी त्योहारों पर ट्रेंडिंग और हेल्दी डिश बनाना चाहते हैं, तो अगली बार व्रत में राजगीरा हलवा जरूर ट्राई करें।
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