Navratri Special Rajgira Halwa Recipe – त्योहारों का मौसम शुरू होते ही घरों में पारंपरिक मिठाइयों की तैयारी भी शुरू हो जाती है। खासकर नवरात्रि या किसी भी व्रत-उपवास के समय हल्की और पौष्टिक डिश बनाने की जरूरत होती है। इसी कड़ी में राजगीरा हलवा एक बेहतरीन विकल्प है। यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है और कम समय में आसानी से बन जाती है। Navratri Special Rajgira Halwa न केवल व्रत के दौरान एनर्जी देती है, बल्कि यह सभी उम्र के लोगों के लिए पचने में आसान भी होती है।

Rajgira Halwa Recipe: आसान और झटपट बनने वाली मिठाई

Navratri Special Rajgira Halwa Recipe with ghee, dry fruits and milk for vrat

राजगीरा का हलवा उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो उपवास के दौरान एनर्जी बनाए रखना चाहते हैं। Rajgira Halwa Recipe बनाने के लिए आपको राजगीरा का आटा, देसी घी, दूध, शक्कर, इलायची और सूखे मेवों की जरूरत होगी। सबसे पहले आटे को घी में अच्छी तरह भून लें। जब आटे से खुशबू आने लगे, तब उसमें धीरे-धीरे दूध डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गाठें न पड़ें। इसके बाद शक्कर और इलायची डालकर अच्छे से मिलाएं। अंत में काजू, बादाम और किशमिश डालकर गार्निश करें।

आजकल कई लोग शुगर की जगह गुड़ का इस्तेमाल करके इस डिश को और ज्यादा हेल्दी बनाते हैं। वहीं, अगर आपके पास दूध उपलब्ध नहीं है, तो पानी डालकर भी इसे तैयार किया जा सकता है। यह एक ऐसी मिठाई है जिसे व्रत के अलावा सामान्य दिनों में भी चाय के साथ या डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में खाया जा सकता है।