Lauki Paratha Recipe: नमस्कार मैं सौरभ ठाकुर samastipurnews.in से आपको बताते चले की लौकी जैसी सामान्य सब्जी से बना यह नरम और खस्ता पराठा आजकल हर रसोई की शान बनता जा रहा है। अगर आपके बच्चे हरी सब्जियों से भागते हैं या घर के बड़े भी लौकी का नाम सुनते ही नाक-भौं सिकोड़ते हैं, तो अब उनकी सोच बदलने वाली है। यह लौकी पराठा सिर्फ हेल्दी नहीं बल्कि इतना स्वादिष्ट होता है कि हर कोई उंगलियां चाटता रह जाएगा। खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और इसमें इस्तेमाल होने वाली सभी चीज़ें आपके किचन में आसानी से मिल जाएंगी। चाहे टिफिन हो या ब्रेकफास्ट, यह पराठा हर मौके पर फिट बैठता है। आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी, जो आपके पूरे परिवार को बना देगी इसका दीवाना।
Lauki Paratha Recipe In Hindi
क्या आपके घर में बच्चे सब्जी से कतराते हैं? तो परेशान न हों, क्योंकि हम आपके लिए लेकर आए हैं एक खास रेसिपी – लौकी पराठा। यह पराठा सिर्फ स्वादिष्ट नहीं, बल्कि पौष्टिक और पेट भरने वाला भी है। इसमें लौकी की अच्छाई के साथ मसालों का तड़का और आटे की नरमी मिलती है जो इसे खास बनाती है।
Lauki Paratha Recipe: लौकी पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
| सामग्री का नाम | मात्रा |
|---|---|
| लौकी (कद्दूकस की) | 1 (मीडियम आकार) |
| गेहूं का आटा | 2 कप |
| प्याज | 1 (बारीक कटा हुआ) |
| लाल मिर्च पाउडर | 1 टीस्पून |
| धनिया पाउडर | 1 टीस्पून |
| जीरा | 1 टीस्पून |
| हरा धनिया | 2 टेबलस्पून |
| नमक | स्वादानुसार |
| तेल | आवश्यकता अनुसार |
बनाने की विधि:
- एक बर्तन में कद्दूकस की हुई लौकी और प्याज डालें।
- इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा, हरा धनिया और नमक मिलाएं।
- अब इसमें आटा डालकर नरम और चिकना आटा गूंथ लें।
- इस आटे की लोइयां बनाकर बेलन से बेल लें।
- तवे पर तेल लगाकर पराठे को दोनों ओर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
- अब इसे दही, चटनी या रायते के साथ गरमागरम परोसें।
Samastipur News में खाना पसंद करने वालों के लिए यह पराठा एक बेस्ट ऑप्शन है – हेल्दी, आसान और स्वादिष्ट।
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